Säsongens första hyacinter

Äntligen har de kommit......
Hyacinterna!
 
 Jag älskar hyacinter och kan inte få nog av dem.
Helst vill jag ha vita men de andra färgerna funkar också. 
I helgen som gick köpte jag de allra första.
 
Två blå, som nu står i hyacintglas och är så fina. 
Bara rötterna är ju små konstverk i sig.
 
 
En del säger julblommor om hyacinter.
Jag säger att det är en vinterblomma.
Krispiga vita rötter i vatten och blomman så härligt doftande.
 
Fredag imorgon och jag och min jobbarkompis drar extra tidigt imorgon.
Skall ut på en liten måstegrej på sjukhuset.....
 
innan vi tar en gofika på stan.
Kanske lite shopping med?
Petra 💗

Kantarellsoppa

 I lördags hade vi bjudning.
Fast på bortaplan.
Lagade en riktigt god kantarellsoppa och bakade bröd.
Packade in allt i bilen och åkte till svärföräldrarna och bjöd på kvällsmat.
 
Ganska smidigt sätt att bjuda på mat insåg jag!
Man kan förbereda allt och sedan göra sig själv iordning.
Packa allt i bilen och åka iväg.
Man slipper dukning, disk och allt det där.
 
Soppan och brödet blev mycket uppskattat.
 

För er som blir sugna på soppan kommer receptet här!
 
Kantarellsoppa
 
1 liter färska trattkantareller eller 300g frysta.
2  msk smör
1 gul lök
2 msk vetemjöl
3 dl vatten
5 dl mjölk
2 grönsaksbuljongtärningar
2,5 dl grädde
salt och peppar
1-2 dl vitt vin
 
Gör så här;
 
1. Rensa svampen, dela de stora i mindre bitar. Fräs svampen i smör tills vätskan i svampen kokat in.
2. Tillsätt hackad lök och fräs någon minut. Strö över mjöl och rör om. Späd med vatten, mjölk och buljongtärning. Koka i 5 minuter.
3.Mixa soppan slät med mixerstav. Tillsätt grädde och vin och låt koka upp, Smaka av med salt och peppar samt vin för att få fram rätt syra.
 
Jag smörstekte gula kantarelller som var och en kunde toppa sin soppa med.
Nybakt bröd, en god ost, ädelost och så klart ett glas rött vin blev det till.
 
 
Att bjuda på egenplockade kantareller är verkligen lyx!
Både för mig och gästerna.
 
Testa gärna receptet.
Det är en favorit här hemma.
Petra
 
 
 

Mjölkbord

När jag var liten fanns det mjölkabord (som vi säger) 
utmed vägen vid några gårdar.
På mjölkbordet ställde man mjölkkannorna i väntan på mjölkbilen.
De där mjölkborden försvann redan när jag var liten flicka.
 
Nu ser man aldrig äkta mjölkbord. 
Men ett  och annat för dekoration utmed vägen kan man se då och då när man är ute och åker.
 
Länge har jag tänkt att jag också velat ha ett vid vår lilla väg in till huset.
 
 
Så efter lite snickrande och grejande ute vid vägen är det nu på plats.
 
 
Med en mjölkkanna och dekoration efter årstid.
Just nu med pumpa och höstblommor.
I blommorna dessutom en ljusslinga som drivs av solceller.
Så på kvällarna lyser det vackert på vårt nya mjölkbord!
 
Ännu en idé som blivit till ett projekt som jag är riktigt nöjd med!
Petra🍁