Petras, Enjoy life every day

Enjoy Life Every Day!

Morfarkakor

Kategori: Allmänt

Ikväll har jag bakat här hemma.
Kom och tänka på en riktig klassiker häromdagen, Morfarkakor!
 
En sorts småkakor som var min morfar Haralds egen kaka.
En kaka som är enkel men ändå lite lyxig.
 
 
För er som tycker de ser goda ut så kommer receptet här.
 
Morfarkakor
 
200g smör
2 dl socker 
1 msk sirap
1 äggula 
4 1/2 dl vetemjöl 
2 tsk bikarbonat 
1 msk vaniljsocker 
 
Till garnering,
 
Mörk blockchoklad 
Hackad mandel
 
Gör så här, Blanda samman alla ingredienser till en deg.
Rulla ut till långa rullar (fingertjocka).
Skär dem mellan 5-7 cm långa.
Lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
Platta till varje kaka lite.
Grädda i ugnen i 150 grader i ca 10 min.
 
När kakorna svalnat, smält blockchoklad och pensla kakorna med chokladen.
Strö över hackad mandel.
På mina kakor blev det polkagriskross idag, för att få dem lite juliga.
 
Jag tror morfar satt där uppe i himlen och kikade ner på mig när jag bakade ikväll.
Kram P ❤