Helg
Den här helgen blev det mycket trädgårdsfix och sånt.
Vi tycker det är så roligt att vara ute och fixa.
Alla medelhavsväxterna har nu fått flytta ut i växthuset och fått ny jord och blivit klippta och klara för sommaren. Oliverna ska få flytta till uteplatsen på framsidan så snart värmen kommer.
Vi gillar att ta pauser då och då.
Igår pausade vi med en god kladdkaka.
Kladdkaka med cheesecakeswirl
Kaka;
125 g smör
1 dl kakao
3 ägg
2 3/4 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk salt
2,5 dl mjöl
Cheesecakeswirl;
175 gram Phildelphia ost
1 äggula
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
Garnering;
ca 1 dl frysta hallon
Smält smöret och låt svalna något.
Blanda de torra ingredienserna till kakan.
Rör ner smöret och sist äggen.
Rör ihop ordentligt till en jämn smet.
Sätt fast ett bakplåtspapper i en springform och häll i smeten.
Blanda alla ingredienserna till swirlen och klicka ut över kakan.
Dra med en gaffel lite hit och dit så den blir marmorerad.
Strö över hallonen.
Grädda i 150 grader
ca 25-35 min.
Den ska vara kladdig när den är klar!
När allt trädgårdsarbete var klart för dagen tog vi en promenad utmed Nissan.
Så vackert nu!
Allt börjar grönska och det är nästan magiskt där vid kanten av ån.
Snart ska vi gå ner hit och meta nån kväll.
Igår kväll innan det blev mörkt tog vi en promenad tillsammans med Maya.
Hon bestämmer själv vart hon vill gå i sitt koppel.
Igår blev det en sväng ut till postlådan för att kolla läget.
Och så satt hon och spanade ut över åkern efter vilda djur.
Älskar verkligen att vara hemma tillsammans med min kisse och min gubbe.
Söndag idag och arbete ute fortsatte.
Men inget bildvänligt, ogräsrens och gödsling!
Inte värt att lägga upp bilder på ogräs och hönsgödsel, hi hi.
Kram Petra 🌸