Smarriga scones
Ikväll mitt i trädgårdsfixandet bakade jag scones.
Det är så gott och snabbt går det.
Ikväll bakade jag på turkisk yoghurt, mest för att det fanns hemma.
Scones
Ungefär 10 stycken.
50 gram smör
2 dl turkisk yoghurt
4 dl mjöl
3/4 msk bakpulver
1/2 tsk salt
En nypa socker
Knåda snabbt ihop till en deg.
Rulla till en tjock rulle och skär i cirka 10 bitar.
Lägg på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i cirka tio minuter och 225 grader.
Sen är det bara att låta dem svalna och välja pålägg.
Här blev det ost och marmelad på några.
På några blev det cream cheese och hallonsylt.
Efter avslutat trädgårdsarbete blev det kaffepaus inne i soffan.
Kyligt ikväll, är faktiskt lite orolig för nattfrost.
Får hålla koll på termometern.
Såna här kvällar ute i trädgården är riktigt sköna.
Händerna i jorden och få igång allt som skall växa och frodas i sommar.
Petra ❤