Det vackra jag ser!

I helgen hade vi goda vänner här hemma på mat och Mello-kväll.

Hittade ett recept på en cheesecake som verkade god.

Den var så himla god.

 

Jag tycker ni måste testa baka denna godingen.

 

 

Du behöver:

 

25 gram smör

3 dl minimarshmallows

6 dl Rice Crispies

200 gram Marabou Mjölkchoklad

200 gram Philadelphia ost

0.5 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

0.5 dl vispgrädde

5 dl vispgrädde

Färska bär, jag tog blåbär och jordgubbar

 

Gör så här:

 

Smält smöret i en kastrull. Blanda i minimarshmallows och låt dessa smälta.

Var försiktig så smeten inte bränns.

Blanda sedan i Rice Crispies.

Tryck ut massan i en form med löstagbar kant.

 

Blanda Philadelphian med strösocker och vaniljsocker.

Smält chokladen i ett vattenbad.

Vispa grädden ganska hårt.

Vänd ner chokladen i smeten med Philadelphian och sockret.

Vänd till sist ner grädden och rör försiktigt till en slät smet.

 

Häll detta i rice crispies skalet.

 

Ställ sedan kakan i frysen i minst 3 timmar.

Garnera med bär och ställ svalt i kylskåp ett par timmar innan servering.

 

Så himla god.