Nybilsfika
På jobbet är det tradition och näst intill ett tvång att bjuda på "nybilsfika".
Nybilsfika bjuder man på när man köpt ny bil.
Imorgon kombinerar vi fredagsfikan med min nybilsfika.
Så ikväll har jag bakat.
Det blev kladdkaka med minimarshmallows.
Här kommer receptet.
100 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
GLASYR
100 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
TOPPING
1 dl minimarshmallows, gärna pastellfärgade
Sätt ugnen på 175°. Smörj en form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Smält smöret i mikro eller i en kastrull.
Rör ihop ägg och socker i en skål.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten
Tillsätt det smälta smöret och rör ihop.
Häll upp smeten i formen och grädda mitt i ugnen 18–20 min.
Låt kakan svalna helt.
Hacka chokladen grovt.
Koka upp grädden och lyft kastrullen från värmen.
Lägg i chokladen och rör tills den smält.
Täck kakan med glasyren och strö över marshmallows.
Korta ner ugnstiden till 15–18 min om du har en större kakform (ca 26 cm).
Så här ser den ut!
Nu hoppas jag att nybilsfikan blir uppskattad imorgon.
Det är fredag imorgon i vilket fall som helst.
Det är skönt.
Kram P ❤
skriven
Det låter fint det med nybilsfika och kakan ser så god ut!
Kusinkramar